Restaurant avec terrasse à Ottrott

Caveau

Restaurant traditionnel et gastronomique

Chez L’Ami Fritz, l’heure est toujours à la gourmandise et la générosité. A Ottrott , notre restaurant traditionnel et gastronomique vous accueille au déjeuner comme au dîner pour une délicieuse parenthèse de convivialité.

Près d’Obernai et à quelques kilomètres seulement de Strasbourg, le restaurant L’Ami Fritz bénéficie d’une situation idéale pour découvrir la gastronomie régionale ainsi que les richesses touristiques des alentours. Sur la Route des Vins, au pied du Mont Sainte-Odile, c’est toute l’Alsace qui s’offre à vous. Le Chef Patrick Fritz et son épouse Sophie, en compagnie de leurs équipes, vous invitent à partager avec eux leur passion pour la région et ses nombreux trésors.

Notre établissement dispose de 2 salles de restaurant, d’une terrasse et d’un caveau en pierres de taille avec une grande cheminée d’époque Renaissance. Chaque salle fait référence à l’Alsace. Ainsi, marqueterie Spindler, boiseries, parquets, objets typiquement alsaciens… insufflent une douce ambiance authentique, laquelle s’accorde parfaitement avec l’esprit de notre maison. Avec sa cheminée d’époque, le caveau est entièrement bâti en grès des Vosges : privatisable, il se prête notamment à tous vos repas de groupe ou autre événement familial.

Esprit de la cuisine

Le Chef Patrick Fritz vous propose des plats traditionnels revisités et réalisés à partir de produits frais, entièrement « faits maison ». Maître Cuisinier de France depuis 2009, il met tout son savoir-faire et son amour de la cuisine au service de chaque réalisation culinaire, aussi délicate que généreuse.

Dégustez ainsi quelques-unes des spécialités qui ont fait la réputation de l’Alsace : choucroute royale, choucroute de poissons, noix de joues de porc braisées à la bière d’Alsace et accompagnées de spätzle, foie gras etc. Empreintes de la sensibilité inventive du Chef, elles livrent tout ce que l’Alsace a de meilleur.

Le Chef s’exprime également à travers des plats traditionnels tels que les cromesquis d’escargots, les quenelles de brochet, le carré d’agneau en coûte de citron confit et romarin…

Le tout s’accompagne d’un vin de production locale. Laissez-vous tenter par un verre de Rouge d’Ottrott, vin AOP produit par la sœur de Mr Fritz. N’hésitez pas à nous demander conseil ; nous nous ferons un plaisir de vous proposer les vins en accord avec votre menu.

Distinctions et références

  • 1 Bib Gourmand et 3 Fourchettes au Guide Michelin®
  • Membre de la Fédération Chef de Cuisine
  • Maître Restaurateur
  • Maître Cuisinier de France depuis 2009
  • Membre du Club Prosper Montagné depuis 2008
Le blog de Gilles Pudlowski

Informations pratiques & Réservation

Le Restaurant A L’Ami Fritz vous accueille tous les jours sauf le mercredi :

  • Au déjeuner de 12h00 à 14h00
  • Au dîner de 19h00 à 21h00

Menu de 31 € à 70 €

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